2024年12月14日星期六

从“满大人”开始聊海外华人到底说什么语言

2024年12月09日

上次我写了篇文章《在墨尔本,聊聊身边华人家庭的语言现象》,许多读者表示对这类话题感兴趣,希望进一步聊一下海外华人的生活,我会继续写的,欢迎大家关注公众号,今天继续聊海外华人的语言问题。

当你身处某英文国家,自己英文口语不够好,接到一个讲英语的电话,或者想与一个黄皮肤人种对话时,

你可能希望对方能够讲中文。这时候你该怎么问呢?

Can you speak Chinese?

上面是我曾经的经历和曾经的问法,后来发现我这么表达是不对的。因为Chinese包括以下几种常见的语言:

如果你问对方能否讲中文,也许对方讲的话你依然不懂,要知道在海外,福建籍、广东籍的后代特别多,他们主要讲的就是Hakka、Hokkien、Cantonese。

所以,对于绝大多数中国人来说,在海外如果你希望对方跟你讲普通话,你应该问的是:

Can you speak Mandarin?

或者:

Can you speak Chinese in Mandarin?

Mandarin与满大人

枉我在国内学习英语那么多年,我只知道Chinese代表中文,却从没听说过Mandarin这个词代表了普通话。当我踏入澳大利亚一个月内,我才知道“Madarin”才是我们这些英文不好的华人经常要用到的一个词。

于是我去仔细深究了这个词的来历。有一种说法,说Mandarin就是指满大人,也就是清朝官员,进一步引申为清朝官员说的官话就是普通话。其实这个说法只对了一半。

人类文明世界,最开始由丝绸之路连接欧亚,但奥斯曼帝国的崛起,阻断了陆上丝绸之路,于是引发了大航海时代,欧洲国家从印度洋转入太平洋,开启海上的交通要道。葡萄牙人到达现今的马来半岛的满剌加国时,第一次接触到中国官员。那时候的中国还处于朱家的明朝,满剌加国属于明朝的海外藩属国,而满剌加国习惯用马来语里的“Menteri”(高官)来称呼它的宗主国官员。所以葡萄牙人就用“Menteri”来指中国官员,那么中国官员说的话也就是“Menteri”了,后来“Menteri”这个词传到欧洲其它国家时,又出现各种变种,最终在英语里,它变成了“Mandarin”。

再后来,欧洲国家真正登陆中国土地,开始与中国通商做生意时,中国进入了清朝,所以清朝官员成了“Mandarin”,他们讲的话就被叫成了“Mandarin”了,而现在我们绝大多数中国人说的普通话,与清朝官员的官话基本一脉相承,没有太大差异,所以“Mandarin”现在就是指普通话了。

“满大人”与“傅满洲”

这里也顺便提及下漫画世界里的“满大人”——傅满洲(Fu Manchu),诞生于1913年 Sax Rohmer 所创作的小说《傅满洲之谜》 (The Mystery of Dr FuManchu),这是一个系列小说,小说里塑造一个跟中华古国有千丝万缕关系的傅满洲形象,他在欧洲拿了多个博士学位,智商高,却无恶不作。这个小说一举成名,用现在的话来说,傅满洲成了通用的IP,被引入到其它许多故事里,比如福尔摩斯大战傅满洲、钢铁侠大战傅满洲。总之,傅满洲代表了西方世界以外的东方古国的某个穷凶极恶的坏蛋。

在购买了傅满洲形象的部分版权后,漫威得以在漫威小说里引入傅满洲,如是傅满洲在漫威世界里偷取钢铁侠的导弹,以及《尚气与十戒》里尚气的父亲就是傅满洲。另外DC世界里也引入了傅满洲这个形象。

这个其实很好理解,就好像二郎神就是东方神话故事里守护天庭的正义大将军,不知道在哪部小说里最造塑造出来,于是在《封神演义》、《西游记》等小说时都出现了二郎神,甚至连《宝莲灯》、《大话西游》里都出现了二郎神。

因为漫威的傅满洲版权到期,所以漫威将Fu Manchu改名为Mandarin(满大人),但华人世界普遍抵制这个傅满洲形象的Mandarin,所以在电影《尚气与十环》里,又把满大人改名为Wenwu(文武),并由梁朝伟饰演。

海外华人到底说什么语言?

华人有规模地前往海外谋生,大概从福建、广东一带沿海穷人下南洋谋生开始,去马来西亚、越南、印度尼西亚、菲律宾,然后就是去美国修铁路,去美国旧金山淘金,去澳大利亚新金山(墨尔本)淘金……所以最早给世界带来规模化华语影响的是闽粤一带的地方方言广东话(Cantonese)、闽语(Hokkien)、客家话(Hokka)。而不是由官员才掌握的官话(Mandarin)。

民国时期,上海成为东方明珠,格外繁荣耀眼,上海人因为各种原因也开始往海外发展,他们把上海话(Shanghainese)带往了全球。我曾看一本书,介绍马来西亚华人聚集城市槟城1950年前后几十年的故事,里面就写了上海人将许多新科技、新布料卖到槟城,引领了槟城的时尚,上海话、上海旗袍成为槟城贵族的象征。

1980年后,国门打开,讲普通话的中国人才开始大量往海外移民,再加上中国变富裕起来后,出国旅游,留学,经商的人越来越多,综上原因,海外操普通话的华人出现迅猛增长。

虽说如此,毕竟闽、粤、客三种华语的基数大,所以海外华人圈里,仍然是四种华语并存。走在唐人街里,时不时飘进耳朵里的可能是任何一种华语。

华语是中国的吗?

有时看到些很酸言论,有些国人看到海外华人用汉字说些批评国内不好事情,然后就留言:你这么不喜欢中国,你为什么要说中文?你们xxx国人也配用我们中文?

如果照这个逻辑,英国人是不是可以阻止美国人说英语呢?英语是英国独有的吗?

有个基本的事实是:几千年前就有中华文明以及中文了,但中华人民共和国存在不到100年。中文(或称华文)是在这几千年里,由中华文明圈的十几个国家,以及无数海外华人、遣唐使、传教士、商人共同创造,传播的语言。所以就像英文是全球的,我们可以用英文,可以创造Niubility、tiktok这些英语词汇,中文也是全球的,也需要全球一起来丰富的语言。

哪种语言是中华正统?

从历史长河中来看,华族所写的文字一直未变,一直是汉字,但是我们所说的口语却一直在变。说起正溯,它们在不同时期更接近吴语、客家语、广东话,甚至是闽语,而普通话只是满人入关后,才慢慢混合满人与汉人的语言后形成的。

在不同时期漂洋过海来到海外的华人家族,他们所携带的华语会有所不同,华人说的语言记录了他的家族的变迁史。在海外,华语没有谁主谁次,只有先后,都应该得到尊重。

引用资料——海外华人较多的国家华人语言介绍:

日本  主要以日语和各种汉语为主,常见的汉语有闽南语、闽东语、吴语和粤语,一般来说能使用官话。

冲绳(琉球)

在琉球国时,曾通行福州官话,另外,也有可能也曾使用过闽语(闽东语和闽南语)和吴语。而近现代日美殖民时期,则以日语为主,部分来自日属台湾的移民及移民后裔(主要在八重山等琉球南部的岛屿)可能也使用台湾闽南话。

朝鲜半岛  在韩国,主要以韩语和普通话为主,在正式场合中人们主要以普通话沟通,由于韩国华人多原籍山东,所以有时也说山东话。

蒙古主要以普通话为主,在正式场合中人们主要以普通话沟通,由于蒙古国华人多原籍河北、山西及内蒙等地,所以有时也说晋语、冀鲁官话、东北官话等原居省区的汉语方言。

缅甸虽然缅甸华人统计的人口只占缅甸人口的百分之三,但实际人数其实相当高。缅甸华人支配了缅甸经济。许多缅甸华人受过高等教育,大多数缅甸华人以缅语为母语;受过高教育的华人也会使用官话和/或英语。南方汉语的使用在缅甸华人社群依然存在,福建话(闽台片闽南语)主要为仰光和下缅甸华人使用,使用粤语台山话和汉语西南官话的华人主要在上缅甸。

越南华人人数近一百万人,在越南社会和经济中具有影响力。他们主要集中在前南越的主要城市(特别是胡志明市),主要使用粤语,少数使用潮州话。在越南北部山区分布的山瑶族,为瑶族的一支;使用瑶语,语言受粤语影响;而从广东和广西迁入越南的艾族则使用畲话的一支话。

泰国华人为东南亚最大的华人社群,但大量华人与泰族同化,许多泰国华人使用泰语是作为母语。大多数泰国华人居住在曼谷、清迈、普吉、春蓬、叻丕府、春武里、合艾、北榄坡等主要城市,这些城市的唐人街都有中泰双语的标志;至1920年代,超过2%(20万)的泰国华人使用不同汉语。一半以上使用闽南语潮州话,为最多的使用的汉语,其次是客家话、闽台片闽南话、海南话、粤语、西南官话和吴语上海话等。在商业领域中,潮州话、粤语和泰语被用作通用语言。

老挝华人社区中,潮州话和广东话为最常使用的两种汉语。居住在和中国边境交接的华人使用汉语西南官话。

柬埔寨2013年的人口普查中,柬埔寨估计有15,000名华人。然而,柬埔寨事实上有高达7%的人口可能拥有华人血统。柬埔寨华人对于柬埔寨的经济和政治重要影响,四分之三以上的柬埔寨华人为潮汕人,另外两个华人社群为闽南和海南。广东人在1970年代中期成为柬埔寨最大华人社群,他们集中在柬埔寨主要的城市,特别是首都金边。粤语为柬埔寨华人社群通用语言之一。

新加坡拥有大多数人口为华人,华语是其官方语言之一,使用简体中文(但在一些场合也有使用繁体中文)。虽然新加坡华人大多数主要为福建闽南人后裔,新加坡福建话(闽台片闽南话)为历年华人社群最通用的汉语,但新加坡政府把标准官话设为新加坡的官方语言之一,而非其他汉语。

马来西亚是中华人民共和国和中华民国外唯一拥有完整从小学到大学的中文教育制度的国家。马来西亚华人使用多种汉语,并依据籍贯集中在特定的聚居地区。槟城闽南话在槟城、吉兰丹、巴生和马六甲的华人社群中使用;粤语主要使用在吉隆坡、关丹、怡保和芙蓉的华人社群中;客家话则分布一些州属地区。在东马(婆罗洲),闽南语(泉漳和潮州)、客家话和华语都有华人使用。在诗巫,闽东语福州话占了当地华人社群的主导地位,在沙巴山打根地区,客家话和粤语则被广泛使用。[然而,无论任何籍贯,年轻一代的华人都在中文学校接受华语的教育。

文莱华人使用了不同种类汉语,其中以闽台片闽南话(福建话)最多,其他使用的汉语有客家话、广东话和华语。

印度尼西亚印度尼西亚华人主要使用四种汉语:闽台片闽南语、客家话、粤语和华语,此外,也有华人使用潮州话和莆田话,印度尼西亚2010年人口普查报告中显示,超过280万印尼公民自我认定为华人,占印尼全国人口的1.20%。然而,有其他消息来源则指出,印尼全国约有1000万至1200万的华人,占印度尼西亚人口的5-6%。

菲律宾华人占菲律宾全国人口的1.5%,但有另外调查显示,菲律宾人口中有18-27%至少有一些华人血统,总共为2700万人。大多数菲律宾华人使用三种语言,分别是汉语、英语和菲律宾语言。老一辈的菲律宾华人普遍喜欢使用汉语,年轻一代华人则较常使用英语或菲律宾语。最广泛使用的汉语是闽南语域外变体咱人话,其他汉语如潮州话,广东话和上海话也有被使用,但数量较少。

北美有许多华人使用汉语,在美国和加拿大,汉语是第三大口语。 粤语为北美华人社群通用的语言,大多数来自中国南方的移民从19世纪中叶到1980年代移民北美。然而,随着中国大陆的改革开放,非粤语区的华人移民增多,标准汉语越来越普遍。

欧洲华人主要以所在国语言和官话为主,吴语、闽语、粤语和客家话也有被使用,在正式场合中人们主要以现代标准汉语沟通。

中亚国家  东干人讲陕西话

冬天了又想念湖北的鱼头煤炉钵,若非不得已谁愿意漂洋过海

2024年11月22日

墨尔本马上进入夏天,国内即将进入冬天。所以我在抖音上又经常刷到各位贤妻良母发的吃鱼头火锅的视频了,杂七杂八的各种食物煮了一锅,“噗呲噗呲”冒着气泡,顿时把我馋到了,特别想念我们湖北黄冈农村冬夜里的鱼头煤炉钵(鱼头火锅)。

湖北黄冈的鱼头煤炉钵里,主角是胖头鱼(鳙鱼)、萝卜片,配角有:佛手山药、豆果、红枣、瘦肉、鱼丸、豆腐,友情客串的就更多了,可以随意加任何你喜欢吃的配料进去,比如菠菜、小白菜、鸡腿、平菇、咸鱼、咸肉、咸鸡腿。

在我小时候,黄冈地区这样的火锅是要放在炭火炉子上的(我们叫这种炉为煤炉钵),后来有些人觉得桌子上烧炭火,灰尘太大,就把炭改成酒精了,甚至完全放弃明火,改用电磁炉了,但我觉得炭火炉的感觉是最足的。在隆冬的夜晚,一家人围在煤炉钵旁,边吃边聊,热气从食物一直飘到电灯泡上,这种幸福,是值得回味一辈子的。

后来我在上海时,在想家的时候,曾想复原这样的美食,想用炭火却找不到这样的炉子,只要改用电磁炉,然后买不到湖北特有的佛手山药,只好用铁棍山药替代,鱼丸也是可遇不可求的,其它的食材东拼西凑,勉强凑得上。夫妻俩加上两个儿子,围着炉子,也能感觉到家的温暖。

再后来,举家迁移到墨尔本,我又想起了鱼头煤炉钵,但是主角配角纷纷缺席,只好临时找各种角色来跑龙套,牛肉替代了猪肉,虹蹲替代了鳙鱼,蟹肉棒替代了鱼丸,甚至菠菜临时都没档期,我只好在院子里挖了一些随处可见的蒲公英,洗干净了来滥竽充数。

在澳大利亚,我也知道这些从亚超里买回来的食材,并没有本地coles超市里的食材安全。毕竟亚超里的大部分来自于中国,但是当一个人想家时,安全并不是最重要的,找到家的那种感觉才是最重要。

所以我家每周都要去一两次亚超,面条、瓜子、豆瓣酱、豆腐等中国食物,始终是我家的座上宾。

这几年我开始将澳洲的食品卖向中国,工作关系,我学习了许多食品知识,知道更多食品的内幕,知道更多中国食品有诸多的隐患。但是吧,我的胃从小被我妈打造得已经只觉得中国菜是最好吃的。

我家小儿子的饮食习惯不像我,每次让他吃些略微少见的青菜,比如丝瓜、莴笋,他都表现得比较抗拒,然后对汉堡、薯条、寿司、巧克力却爱不释手。他没长中国胃,对煤炉钵完全没感觉,体会不到他爸爸的中餐情节。对我来说,吃这些西餐,只能说为了活着,根本谈不上品尝美食。

如果只是从一日三餐,吃得开心的角度来说,肯定是生活在中国更舒服。有人大概说,食品不安全,但当我在上海时,我也知道有山姆超市以及其它一些贵但靠谱的渠道,能够买到更安全的食材的。

作为一个中国人,最幸福的方式大概是生活在中国,吃着来路安全的中国菜。而不是漂洋过海,来跟西餐作妥协。

聊一下在澳大利亚的安全感,不得不提起最危险的三种人

2024年11月19日

我在澳大利亚的第二大城市墨尔本,昨天这边发生的两件事情触发了我,想聊一下在澳大利亚的安全问题。

昨天一个我经常打交道的朋友Mac说,他的船被偷了。还有朋友特意跟他确认发音,船?床?他说:船!他在墨尔本某码头边租了个仓库,把船放在仓库里。半夜里有小偷撬开院子的铁门,撬坏仓库的锁,然后偷走了船。

昨天白天我发现我房子外面停了辆丰田跑车(我以前没见过这辆车),昨天晚上大儿子下班到家说,外边停了辆警车,两个警察正在围着那辆跑车在打电话,好像是说那车疑似被盗车辆,今天早上印度邻居告诉我们那辆车被警察拖走了。

只要说起墨尔本的治安,墨村人都会摇头,然后问原因,肯定会说:小偷太多了。

你要说这个城市小偷多吧,家家户户的安全防护措施又极其不到位。这里的房子大都是一层平房,窗子有玻璃却没有钢筋隔断,也没有防盗窗,并且这玻璃还是三十年前装的那种单层普通玻璃,一砖头就碎。

老的房子似乎就这么躺平了,顶多加一些摄像头。新修的房子开始使用防爆玻璃,有些开始使用金属卷帘,到晚上的时候就把卷帘拉下来。

墨尔本的房子似乎在告诉我们,这曾经是一个夜不闭户,治安特别好的城市。小偷问题似乎只是近些年涌现出来。

墨尔本的小偷,主要是未成年人,然后就是难民、瘾君子。澳大利亚的工人工资特别高,而且严重缺劳动力,正常的人只要愿意工作,一般都能够过上很体面的生活,犯不着去偷窃。然后像残疾人也会得到很丰厚的政府福利,所以也不需要去偷窃。何况要是作奸犯科了,在个人征信上留下污点,对自己未来的求职、贷款、创业都是不小的麻烦,所以稍微正常的人,都不会去偷窃。

但是澳大利亚的法律对未成年人太过于纵容,未成年人偷窃不会蹲监狱,也不会留下污点。于是未成年人有恃无恐,疯狂作案。甚至有些小偷在失主的家里墙上,明目张胆写着:“我是未成年人,嗯哈咋地!”有些未成年人偷了车,开了几天,然后在车上留下许多垃圾和粪便,然后随便把它遗弃在某条小巷里。

而难民犯罪,是澳大利亚追求zz正确的恶果。澳大利亚每年都会拿许多移民额度给那些战乱国家的难民。中国许多人才、富人想尽办法挤破脑袋都拿不到的移民额度,那些难民却轻而易举拿到了。他们来到这个国家,无财、无才、无语言。政府每个人给他们发生活费,催他们去学语言,学技能,催他们能够自食其力。但有些难民抱残守缺,不愿意学,也不愿意工作,还天真认为澳大利亚大概是亏欠他们的,所以吃福利是正常的,甚至开始去偷窃,甚至吸上了du品。

瘾君子本来就是澳大利亚的一个毒瘤,这些瘾君子就像是被du品附身的僵尸,他们原来也是一个正常人,也希望有良好的征信,也愿意找正常的职业谋生。那时候他们大概不愿意去做些小偷小摸的事情了。但每个人的人生际遇不一样,他们有些因为疾病需要长期服用镇痛药,有些因为失恋、失业、破产、丧子等打击,而一蹶不振,然后依赖上du品。染上du瘾的人,他们不会考虑明天,不会考虑人类的征信问题,当缺钱时,他们就会开始去犯罪。

墨尔本的警察人手不够,再加上周末双休,白天还得喝喝咖啡,平时还要度假,所以他们可用的时间更不够。于是他们处理案例会分优先级,简单地说,只要没有人员伤亡的案例,都是小case!上回大儿子打工的餐馆遇到个流浪汉吃霸王餐,餐馆报警,警察说这事情我们就不来了,你让他吃饱赶紧走吧。如果两辆车在马路上剐蹭,默认的也是双方协商,各自交换电话,警察也是不到场的。

那些小偷们大概也是知法懂法,知警懂警的,所以他们只偷东西,尽量不伤人。这样这个案子基本会被警察放在比较次要的优先级来处理。等警察抓到小偷,再追加赃物那就遥遥无期了。车主、户主也知道这个道理,他们的应对策略就是买保险。平时如果真的遭遇到了小偷,也尽量不与之正面对抗,你偷你的,我找保险公司索赔。

但也有意外,今年墨尔本华人区有小偷登堂入室行窃,结果户主不是个能屈的华人,而是个能伸的年轻西人,西人穷追小偷几条街,结果被小偷刺死在街道上。死去的西人是个年轻有为,高大帅气的医生。他就这么去世了,这事情在当时引起很大的轰动,但好像也未能改变墨尔本小偷多的局面。

墨尔本的保险公司默默地承担了一切,这里的保险公司理赔很守规则,该赔就赔,绝不含糊。比如说去年朋友一辆没开多久的宝马,在路上被人追尾了,责任方的保险公司二话不说,直接赔一辆新宝马。

保险公司也不是慈善机构,他们会把保险细则弄得很细致,治安好的区域保险便宜,但治安不好的区域保险则贵,如果当年出过险第二年保险就会涨价。上文提到的那个朋友为船被偷而难过,是因为他的船还没买保险,准确地说他想买但没让买。保险公司答复是:你的船还有损坏没修好,修好再买吧。我猜,或许保险公司心里是这么想的:你那仓库,简单就是贼窝,一个月丢八回!我给你保?我又不是怨大头。

另外,小毛贼多带来的后果就是事事就要买保险,这无形增加了大家的生活成本,小偷偷的实际上是每个人的保险金。好在这里工资高,所以尽量小偷多似乎并不容易墨尔本成为全球排名前十的宜居城市。

除了小偷带来的不安全感,要说还有其它什么不安全,估计墨村人就开始众说纷纭了。有人说是各种危险的蜘蛛?其实我在这边见的蜘蛛反而没有比在中国见的蜘蛛大。还有朋友说,会不会有袋鼠踢你?袋鼠胆小,根本不敢靠近人,更不会主动攻击人了。

今年一名持刀男子在悉尼东郊的Westfield Bondi Junction购物中心疯狂捅人,随后被警方击毙,袭击事件造成六人死亡,事后发现这名男子早就被确诊为精神异常患者。

所以澳洲绝大多数的伤害来源于这些社会边缘人,而规避的方法除了上面说的要买保险,另外就是尽量不要去他们聚集的地区。绝大部分中产阶段生活的区域,外来人口少,治安一向是有保障的。但墨尔本这样的城市仍然有一些阴暗区域,治安不好。以后有机会我再写文章讲述这方面的问题。

标品与非标品电商SEO策略有什么不同

“标品”和“非标品”这两个说法,在淘宝商家中被提得比较多。所谓标品,就是商品有比较明确的规格和型号,比如卖苹果手机,iPhone 4、4S、5、5C是型号,每个型号下面还可以继续分成8G、16G、32G。用户购买这类商品以前,通常已经知道自己想买什么,搜索使用的词也就相对集中。...